看到三月三都煮鸡蛋，说是清热解毒，跟跟风来做一下吧，春天到处都是野菜，今天是和孩子一起拔的荠菜
做三月三荠菜煮鸡蛋需要什么食材和配料
荠菜1把，鸡蛋几个，红枣几颗，姜一小块，清水适量
三月三荠菜煮鸡蛋的家常做法，三月三荠菜煮鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：采摘开花的荠菜，清洗干净，保留根部
做法图解2：盘成鸟窝状，放上几颗鸡蛋，红枣和生姜
做法图解3：大火煮15分钟，加点盐（也有加糖的，我习惯吃咸的）
做法图解4：用勺子把鸡蛋敲碎，转小火煮15分钟
做法图解5：关火后浸泡2小时以上，能隔夜也可以
做法图解6：好啦，可以吃辣，没啥味道，就是水煮蛋的味
荠菜煮鸡蛋的烹饪技巧
来自 呆果小厨 的作品。
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