做豆腐蒸皮蛋需要什么食材和配料
豆腐半块，皮蛋1个，盐1匙，食用油2匙，蚝油1匙，生抽1匙，葱1根，蒜瓣6个，朝天椒2个
豆腐蒸皮蛋的家常做法，豆腐蒸皮蛋怎么做好吃
做法图解1：蒜瓣剁碎、朝天椒切小段备用。
做法图解2：葱洗净后切碎备用。
做法图解3：皮蛋剥壳切粒备用。
做法图解4：烧一点热油，烧热后泼洒在蒜蓉里激发香味。
做法图解5：豆腐我只用了半块。
做法图解6：把豆腐用勺子挖小块放入碟子里。
做法图解7：把皮蛋放入，淋入蒜蓉辣椒酱汁。
做法图解8：水开后放入锅中蒸5分钟后即可食用。
做法图解9：成品，撒上葱花即可食用。
豆腐蒸皮蛋的烹饪技巧
来自 七年四班的丸 的作品。
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