做空气炸锅脆皮鸡需要什么食材和配料
清水200g，生抽200g，老抽20G，姜4片，白糖20g，大葱1根，白醋1碟，食用油1碟，油刷1把，白酒1勺
空气炸锅脆皮鸡的家常做法，空气炸锅脆皮鸡怎么做好吃
做法图解1：整鸡冷水下锅，放入准备的一半姜、葱1勺白酒/2勺料酒，焯水15分钟后洗净冲凉
做法图解2：放入200g生抽，20g老抽，200g清水，60g白糖，葱姜搅拌均匀。鸡放入料汁里放冰箱腌制2小时以上，中途翻个面。
做法图解3：放入空气炸锅80度30分钟，剩15分钟时翻面，还剩8分钟的时候刷上白醋。
做法图解4：设空气炸锅180度16分钟，刷上刚才腌的料汁和白醋，烤1分钟，再刷上色拉油，再烤15分钟。搞定!
脆皮鸡的烹饪技巧
后期没熟可以切块后再烤一下
来自 重庆微辣`空空 的作品。
