正愁晚上给闺女做点儿什么吃，打开冰箱发现中午剩的半碗面条，突发奇想，翻看冰箱里其他仅剩食材，来一碗什锦炒面。以前闺女和爱人就很爱吃，这次决定用电饼铛来试试，味道相当不错，再配上一碗丝瓜鸡蛋汤，瞬间秒光。
做电饼铛什锦炒面需要什么食材和配料
火腿肠1根，面条半碗，胡萝卜半根，鸡蛋2个，生抽适量，老抽适量，洋葱半个，香葱少许
电饼铛什锦炒面的家常做法，电饼铛什锦炒面怎么做好吃
做法图解1：准备剩面条半碗，胡萝卜半根切丝，洋葱半个切成小碎末，王中王火腿肠切片，也可以切丝，不过片更有嚼头，打两个鸡蛋，还可以准备一些绿叶蔬菜会更好看，不过家里没有了。
做法图解2：电饼铛插电双面加热，用的最大火。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液成型后打散盛出，电饼铛炒的蛋特别嫩。
做法图解3：铛内再次放一点油，也可以不放，倒入洋葱末炒出香味，变软炒出水分即可。
做法图解4：铛内放入胡萝卜一起翻炒，同样炒到变软出水分。
做法图解5：再加入火腿肠一起翻炒，这次炒的时间长一点，大约3分钟。
做法图解6：加入面条
做法图解7：调味加盐、生抽少许，老抽上色，翻炒均匀。
做法图解8：盖上盖子，加热3-5分钟，能听到饼铛里滋滋冒响了，香味也已经出来了。
做法图解9：开盖，因为是双面加热，能看到面条上下两面已经有一些焦黄，有些已经是脆的了，图片因为有蒸汽所以有些模糊。
做法图解10：翻拌均匀，放入事先炒好的鸡蛋，再翻炒几下。
做法图解11：关火，放入切好的小香葱末提味。一股香气扑鼻而来。
做法图解12：成品，赞极了。感觉自己有一种变废为宝的能力，哈哈。
做法图解13：再配了碗丝瓜鸡蛋汤，一个鸡蛋一根丝瓜，搞定
电饼铛什锦炒面的烹饪技巧
电饼铛的不沾效果会比较好，所以不用担心糊锅的问题，
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