中秋节快到了，在网上买了一箱蛏王肉，个头大，肉质鲜嫩肥美！中午就用它做一道蒜蓉粉丝蒸蛏子给家人们吃！
做蒜蓉粉丝蒸蛏子需要什么食材和配料
蛏子500g，粉丝2把，白菜芯1颗，蒜末3茶匙，小米辣5个，热油适量，生抽1大勺，蚝油1大勺，盐1克，白糖1勺，葱花适量
蒜蓉粉丝蒸蛏子的家常做法，蒜蓉粉丝蒸蛏子怎么做好吃
做法图解1：粉丝提前泡软备用！(如果没有时间可以直接用开水烫软，节省时间！)
做法图解2：蒜末，小米辣搅拌均匀，淋上热油，再放入适量的生抽，蚝油，盐，白糖搅拌均匀调成蒜蓉酱！
做法图解3：白菜芯清洗干净，切成长条！
做法图解4：水烧开，放入适量的油和一勺盐，再放入白菜芯焯烫一分钟变软即可！
做法图解5：捞出控干水分，铺在盘子底部！
做法图解6：放入泡软的粉丝！
做法图解7：把解冻好的蛏王肉清洗一下，控干水分，放在粉丝上！
做法图解8：浇上调好的蒜蓉酱！
做法图解9：水开，放入蒸锅中！
做法图解10：盖上盖子，大火蒸8分钟即可！
做法图解11：时间到，取出来！
做法图解12：撒上适量的葱花，淋上热油即可！
做法图解13：成品图
做法图解14：成品图
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
做法图解20：成品图
蒜蓉粉丝蒸蛏子的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
