浓郁的慕斯奶油冷冻后,冰冰凉凉,入口即化,搭配晶莹剔透的果酱颜值爆表
做冰酪果酱盒子蛋糕需要什么食材和配料
莓果酱适量,蛋糕体:,低筋面粉50克,鸡蛋4个,玉米油40克,牛奶40毫升,白砂糖50克,冰酪奶油:,奶油奶酪50克,淡奶油200克,白砂糖20克
冰酪果酱盒子蛋糕的家常做法,冰酪果酱盒子蛋糕怎么做好吃
做法图解1:准备好所需要的材料;
做法图解2:奶油奶酪加糖搅至顺滑;
做法图解3:再加入打发变稠的淡奶油;
做法图解4:再次打发有纹路且稳定即可;
做法图解5:牛奶和玉米油搅打乳化;
做法图解6:再筛入低粉搅匀,稠一点别担心;
做法图解7:加入蛋黄4个搅成蛋黄糊;
做法图解8:蛋白4个分次加糖打发至弯钩状态为蛋白糊;
做法图解9:蛋白糊和蛋黄糊分次切拌均匀成蛋糕糊;
做法图解10:蛋糕糊倒入烤盘,150度烤35分钟;
做法图解11:将蛋糕片切成蛋糕盒的大小;
做法图解12:先在蛋糕盒底部挤一层芝士奶油;
做法图解13:放上一片蛋糕片;
做法图解14:再挤入一层芝士奶油然后抹平;
做法图解15:在顶部寄出奶油裱花;
做法图解16:中间装饰上果酱就好了;
冰酪果酱盒子蛋糕的烹饪技巧
也可以装饰水果,更好吃哦
来自 熊猫半糖 的作品。