腊鸡最好吃的家常做法，砂锅腊鸡土豆煲，香辣入味，唇齿留香！
做砂锅腊鸡土豆煲需要什么食材和配料
腊鸡1只，土豆5个，料酒1大勺，菜籽油适量，蒜瓣1个，生姜1块，干辣椒4个，八角2个，花椒10粒，青辣椒3个，红辣椒3个，生抽1大勺，老抽少许，蚝油1勺，开水适量，胡椒粉1勺，鸡精2勺，香菜1根
砂锅腊鸡土豆煲的家常做法，砂锅腊鸡土豆煲怎么做好吃
做法图解1：腊鸡切成小块，提前用温水浸泡一晚上！中途多换几次水，这样就不会太咸了！
做法图解2：浸泡好的腊鸡冷水下锅，放入适量的料酒！
做法图解3：大火煮开之后，再煮8分钟左右！捞出！
做法图解4：用温水清洗干净，控干水分备用！
做法图解5：锅烧热放入适量的菜籽油，放入蒜瓣，生姜，干辣椒，八角，花椒爆香！
做法图解6：放入腊鸡翻炒均匀！
做法图解7：放入适量的生抽，蚝油，少许的老抽上色！
做法图解8：翻炒均匀，倒入砂锅里！
做法图解9：加入适量的开水！
做法图解10：大火煮开！
做法图解11：盖上盖子，转小火慢炖一小时！
做法图解12：土豆削皮切块，放入水中浸泡备用！
做法图解13：腊鸡炖的脱骨就可以了！
做法图解14：倒入切好的土豆！
做法图解15：放入胡椒粉和鸡精调味！(腊鸡很咸，不需要再另外放盐了！)
做法图解16：青辣椒和红辣椒切成段备用！
做法图解17：土豆炖熟了，放入青红辣椒段翻炒均匀即可关火！
做法图解18：放入一根香菜，点缀一下，完成！
做法图解19：成品图
做法图解20：成品图
做法图解21
成品图
做法图解22
成品图
做法图解23
成品图砂锅腊鸡土豆煲的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
