做番茄汁鱼片需要什么食材和配料
黑鱼片200克，西红柿2个，娃娃菜1颗，姜一块，蒜2瓣，盐适量，味精适量，胡椒粉少许，料酒一小勺，玉米淀粉15克
番茄汁鱼片的家常做法，番茄汁鱼片怎么做好吃
做法图解1：准备好上图食材
做法图解2：鱼片放少许盐，味精，胡椒粉，料酒搅拌均匀，在调少许淀粉水加入鱼片里，抓拌均匀让鱼片都裹上淀粉水，这是鱼嫩滑的关键
做法图解3：下蒜片炒出香味
做法图解4：炒出蒜香味，下西红柿丁，炒出沙，如图，加两大碗清水
做法图解5：水开下娃娃菜烧开
做法图解6：下入提前腌好的鱼片，快速划散，在次煮开就可以出锅啦
做法图解7：出锅啦！！！！
番茄汁鱼片的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
