一吃一个不吱声的茄汁抱蛋肥牛来啦，营养又下饭，太美味了
做茄汁抱蛋肥牛需要什么食材和配料
肥牛150～200克，草鸡蛋3个，臻鲜番茄火锅底料1勺，洋葱1个，蚝油1勺，生抽3勺，糖一小撮，胡椒粉适量，葱花适量，芝麻适量，料酒适量
茄汁抱蛋肥牛的家常做法，茄汁抱蛋肥牛怎么做好吃
做法图解1：碗中打人3个鸡蛋，搅匀备用
做法图解2：调料汁：生抽、蚝油、黑胡椒、白糖、一勺番茄火锅底料、适量清水
做法图解3：锅中水开，倒入料酒，下水肥牛煮至变色，捞出控水
做法图解4：起锅烧油，倒入洋葱块炒香，下肥牛卷，倒入二分之一的料汁；盖盖焖煮1分钟后，倒入鸡蛋液和剩余的料汁，盖盖焖至蛋液凝固成型
做法图解5：出锅后，撒上适量熟芝麻和葱花
茄汁抱蛋肥牛的烹饪技巧
来自 臻鲜 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
