做椒盐鸭架需要什么食材和配料
熟鸭架1个，洋葱1个（不爱吃的放半个就够），葱白1段，香菜3根，椒盐3g，孜然粉2g，辣椒面1g，鸡精1g，生抽15ml，熟芝麻5g
椒盐鸭架的家常做法，椒盐鸭架怎么做好吃
做法图解1：饭店打包的鸭架撕成块，本身肉不太多，所以块别太小。（觉得油大不爱吃的，可以把肥油撕下来扔点。）
做法图解2：碗中准备调味料：1勺椒盐、1勺孜然粉、1勺辣椒面、半勺鸡精或味精，搅拌均匀
做法图解3：把葱白、洋葱、香菜切末备用
做法图解4：起锅放少许底油，煸鸭架，煸至一面金黄
做法图解5：放入葱白、香菜碎，简单翻炒后，再放入备好的调味料、15ml生抽，翻炒均匀
做法图解6：倒入香菜、熟芝麻后翻炒一下，即可出锅！
椒盐鸭架的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
