做木耳肉片盖浇面需要什么食材和配料
面条300克，牛肉适量，干木耳26个，红萝卜1/4根，青菜椒1个，蒜4瓣，生抽适量，盐适量，欧芹大蒜盐适量，味精适量
木耳肉片盖浇面的家常做法，木耳肉片盖浇面怎么做好吃
做法分解1：先给锅里加水（煮面条用）煮开，下面条。（面条熟了，菜也熟了）
做法图解2：泡发木耳，切牛肉（我用的五香牛肉），红萝卜、青菜椒切块。
做法分解3：热锅放油，放入拍好蒜瓣，依次倒入牛肉、青菜椒、红萝卜，进行翻炒，接着放入生抽，盐。
做法图解4：放入泡发好的木耳，翻炒；再放入欧芹大蒜盐，进行翻炒。加入适量温水，尝下味道根据口味放入盐。
做法图解5：面条熟了以后，接盆温水把面条捞出过温水。接着放碗里浇炒好的菜。
做法分解6：面条中加入香醋，更好吃。
木耳肉片盖浇面的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
