做免揉葡萄干黑麦餐包需要什么食材和配料
高筋粉150g，黑麦粉150g，奶粉15克，白糖20g，酵母3g，盐3g，水165g，蛋液45克，融化黄油（椰子油）15，葡萄干100克
免揉葡萄干黑麦餐包的家常做法，免揉葡萄干黑麦餐包怎么做好吃
做法图解1：水蛋液盐酵母油混合
做法图解2：再加奶粉黑麦粉混合
做法图解3：再加入高筋面粉混合后松弛20－30分钟
做法图解4：加入葡萄干面团从边边像中间拉伸包裹住葡萄干
做法图解5：完全混合后冰箱冷藏发酵一晚发酵两倍大
做法图解6：分成12份松弛15分钟收圆发酵两倍大
做法图解7：发酵两倍大刷蛋液再烘烤
免揉葡萄干黑麦餐包的烹饪技巧
来自 叶子的甜蜜时光 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
