炎热夏季下班后没有胃口就吃它，加拿大北极虾海鲜粥，不仅营养美味还做法简单快捷。
做加拿大北极虾海鲜砂锅粥需要什么食材和配料
加拿大北极虾200克，鲜贝150克，鱼片150克，姜丝5克，大米50克，黑胡椒5克，盐2克，白胡椒粉2克，生菜叶2片，小葱碎5克，盐3克
加拿大北极虾海鲜砂锅粥的家常做法，加拿大北极虾海鲜砂锅粥怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
做法图解2：大米提前泡一小时，，北极虾去头待用，姜块切丝。
做法图解3：砂锅热倒上橄榄油，放入姜丝和虾头炒出虾油和香味。
做法图解4：往砂锅中倒入适量水，捞出虾头和姜丝。
做法图解5：把大米加进去，盖上盖子焖煮15分钟，中途记得开盖搅拌一下防止大米粘锅。
做法图解6：大米煮熟后转中火倒入北极虾、鲜贝和鱼片。
做法图解7：撒上黑胡椒和盐调味，转小火煮5分钟左右。
做法图解8：放上生菜叶、小葱点缀增香关火再撒上白胡椒粉完成。
做法图解9：完成。
加拿大北极虾海鲜砂锅粥的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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