中秋佳节是阖家团圆的温馨时刻，一道鲜虾金蒜莲藕夹为餐桌增添更多的欢乐与美味，点亮你的团圆餐桌。鲜虾的鲜美，恰似中秋的生机与活力；莲藕的清甜，仿若家人间纯净的爱。而其中的关键调料——家乐金银蒜蓉海鲜酱，更是为这道菜注入了灵魂。家乐金银蒜蓉海鲜酱选用了由精准控温炸制的酥香金蒜和新鲜饱满的白蒜，双重蒜香，蒜香浓郁，省去了自制调料的繁琐步骤，一步到位，做出饭店味道！蒜香与海鲜的鲜美相互交织，层次丰富，每一口都能带来独特的味觉享受，令人回味无穷。
做东坡莲藕需要什么食材和配料
虾泥250克，虾仁粒50克，肥膘粒25克，莲藕片6片，香菜梗10克，生粉3克，盐1.5克，麻油1克，糖0.5克，胡椒粉少量，姜块100克，蒜块100克，干葱块100克，家乐金银蒜蓉海鲜酱1袋，油20克，黄酒20克
东坡莲藕的家常做法，东坡莲藕怎么做好吃
做法图解1：莲藕切薄片，用盐水浸泡片刻
做法图解2：吸干水份拍生粉待用
做法图解3：把主料和馅心料混合搅拌上劲
做法图解4：酿入藕片中
做法图解5：砂锅加油煸香小料
做法图解6：铺上藕夹，淋上家乐金银蒜蓉海鲜酱
做法图解7：加盖，淋黄酒焗3分钟
做法图解8：出锅前撒葱花淋黄酒，加盖再焗20秒即可上桌
做法图解9：开动吧
东坡莲藕的烹饪技巧
1.藕片尽量切薄一些，柔韧性好点2.藕片一面一定要拍生粉，这样与肉馅融合得更好3．此菜谱为1-2人食用，人多的话请适量增量
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