夹心抹面奶油一起打发，同时完成。打好后，预留出100克裱花。
做6寸巧克力脆皮蛋糕需要什么食材和配料
巧克力戚风蛋糕6寸，玉米油35克，可可粉15克，牛奶40克，低粉40克，砂糖35克，鸡蛋3个，柠檬汁5克，夹心抹面奶油，甘纳许，78黑巧50克，55黑巧50克，奶油100克，夹心抹面白奶油500克，淋面，椰子油50克，黑巧克力100克，坚果碎45克
6寸巧克力脆皮蛋糕的家常做法，6寸巧克力脆皮蛋糕怎么做好吃
做法图解1：淋面酱：黑巧和椰子油隔水加热至融化
做法图解2：降温至30～36度（适天气温度而定）
做法图解3：倒入坚果碎拌匀，开始淋面
做法图解4：前一晚制作甘纳许：奶油和黑巧隔热水加热至融化，冷却后，贴面冷藏备用。
做法图解5：成品
做法图解6：成品
做法图解7：成品
6寸巧克力脆皮蛋糕的烹饪技巧
来自 榴芒少爷 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
