挪威青花鱼，健康油脂丰盈，富含OMEGA-3脂肪酸、维生素B12、维生素D、蛋白质等营养元素，可以满足一家人各个年龄段的营养需要；同时，肉质紧致，在干柴和肥腻之间取得了很好的平衡。茄汁挪威青花鱼，浓厚酸甜的茄汁搭配挪威青花鱼的肥嫩鲜美，既开胃又下饭，大人小孩都爱吃，而且操作也很简单哦。
做茄汁挪威青花鱼需要什么食材和配料
挪威青花鱼150克，生抽1勺，番茄沙司2勺，料酒1勺，糖1勺，蚝油1勺，盐适量，葱一节，姜2片，蒜1瓣，食用油适量
茄汁挪威青花鱼的家常做法，茄汁挪威青花鱼怎么做好吃
做法图解1：挪威青花鱼解冻，清洗一下，放在厨房纸巾上沾干水份。
做法图解2：葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
做法图解3：提前准备好碗汁:一勺料酒、一勺生抽、二勺番茄沙司、一勺蚝油、一勺糖、盐适量，清水适量。
做法图解4：将挪威清花鱼切成四段。
做法图解5：放在厨房纸巾上浸干水份。
做法图解6：粘上薄薄的面粉备用。
做法图解7：锅中放适量的油，将鱼放入锅中。
做法图解8：中小火将鱼煎至两面金黄。
做法图解9：锅中底油，爆香葱姜蒜干辣椒。
做法图解10：放入碗汁烧开，放入挪威清花鱼，小火慢炖5分钟，转大火收汁即可。
做法图解11：肉质饱满的挪威清花鱼，酸酸甜甜，真的太好吃了！
茄汁挪威青花鱼的烹饪技巧
来自 小小庆回国 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
