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做酸菜羊肉需要什么食材和配料
东北酸菜半袋，羊肉卷适量，粉条1把，葱根，姜1块，蚝油1勺，食盐3克，鸡精1勺尖，香菜装饰用1根
酸菜羊肉的家常做法，酸菜羊肉怎么做好吃
做法图解1：羊肉卷烫熟备用；水晶粉丝、千叶豆腐、金针菇提前烫熟备用；
做法图解2：热锅凉油，放入花椒粉，一个八角炒香后放入葱姜翻炒；
做法图解3：放入小米辣、泡椒和和少许泡椒的水；
做法图解4：放入酸菜翻炒干水分；放入所有配菜，加入开水；调入生抽、一点点老抽、盐、胡椒粉、鸡精；
做法图解5：出锅后撒上香菜即可～
酸菜羊肉的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
