挪威青花鱼富含Omega-3脂肪酸,对心脏健康尤其有益,同时还能帮助降低血压,改善血液循环,是追求健康生活者的理想选择。挪威青花鱼,肉质紧实,油脂丰富。用来做盐烤青花鱼,简单快手,外脆里嫩,超级美味,一起来试试吧!
做海盐香烤青花鱼需要什么食材和配料
挪威青花鱼半条,海盐黑胡椒适量,白胡椒粉适量,柠檬半个,料酒2勺,橄榄油适量
海盐香烤青花鱼的家常做法,海盐香烤青花鱼怎么做好吃
做法图解1:将挪威青花鱼解冻,简单冲洗一下,用厨房纸吸干水份。
做法图解2:表面划刀,便于入味。
做法图解3:撒上适量的海盐黑胡椒碎。
做法图解4:撒上适量的白胡椒粉。
做法图解5:放上一勺料酒,稍加按摩。
做法图解6:翻个面同样撒海盐黑胡椒、白胡椒粉、料酒,稍加按摩,腌制30分钟。
做法图解7:烤盘铺上锡纸。
做法图解8:锡纸上喷一些橄榄油,腌制好的青花鱼用厨房纸擦干多余的水份,放在烤盘上。
做法图解9:再在挪威青花鱼表面喷一些橄榄油抹匀,提前预热烤箱,放在烤箱中层,210度烤20分钟,时间和温度仅供参考。
做法图解10:烤完取出,挤上柠檬汁,美美的摆个盘,开吃!吃起来外酥里嫩,好鲜美~挪威青花鱼肉质肥美,再加上没有小刺,大人小孩都可以放心的大快朵颐!
海盐香烤青花鱼的烹饪技巧
没有烤箱的也可以用不粘锅香煎。
来自 小小庆回国 的作品。