今天，用宁波特色的雪菜汁，来蒸这道青花鱼。来自挪威青花鱼，肉质饱满，鲜嫩多汁。挪威青花鱼与雪菜汁碰撞出来的舌尖上的美味，真的让人无法抗拒！
做雪汁蒸青花鱼需要什么食材和配料
挪威青花鱼1片，生姜1块，红辣椒1个，小葱2根，雪菜汁1勺，白胡椒粉3克，菜籽油1勺
雪汁蒸青花鱼的家常做法，雪汁蒸青花鱼怎么做好吃
做法图解1：食材准备：挪威青花鱼（1片）、葱丝、红辣椒丝、生姜丝、雪菜汁
做法图解2：挪威青花鱼冲洗一下，用厨房用纸擦干净水分，鱼背划几刀，将生姜雪菜汁淋入
做法图解3：生姜丝放在挪威青花鱼上，去腥提香
做法图解4：挪威青花鱼上锅隔水蒸
做法图解5：青花鱼蒸8分钟
做法图解6：将生姜丝挑起来
做法图解7：葱丝和红辣椒丝点缀，撒上白胡椒粉
做法图解8：起锅烧油，熬制冒青烟
做法图解9：淋入热油，激发葱丝的香气，即可
做法图解10：成品
做法图解11：鲜嫩多汁的雪汁青花鱼，超级好吃
雪汁蒸青花鱼的烹饪技巧
食材准备：挪威青花鱼（1片）、葱丝、红辣椒丝、生姜丝、雪菜汁烧制方法：挪威青花鱼冲洗一下，用厨房用纸擦干净水分，鱼背划几刀，将雪菜汁淋入。生姜丝放在挪威青花鱼上，去腥提香。挪威青花鱼上锅隔水蒸，青花鱼蒸8分钟，将生姜丝挑起来。葱丝和红辣椒丝点缀，撒上白胡椒粉。起锅烧油，熬制冒青烟，淋入热油，激发葱丝的香气，即可。
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