鲈鱼营养又美味，用来红烧，老人小孩都喜欢，你也来试试吧
做红烧鲈鱼需要什么食材和配料
鲈鱼一条，花椒1小勺，料酒适量，姜适量，蒜末适量，红辣椒适量，生抽适量，菜籽油适量
红烧鲈鱼的家常做法，红烧鲈鱼怎么做好吃
做法图解1：鲈鱼清洗干净改花刀，用料酒腌制一下
做法图解2：菜籽油烧热，鲈鱼下锅煎
做法图解3：煎至一面金黄，翻面
做法图解4：然后加入姜、蒜末煎香
做法图解5：然后加水煮开
做法图解6：加入干红辣椒段，生抽调味
做法图解7：煮开
做法图解8：等汤汁收一点即可出锅
做法图解9：准备出锅啦
做法图解10：太美味啦
红烧鲈鱼的烹饪技巧
1.鲈鱼要煎一下，那样做出来比清蒸香一些；2.加入开水，那样汤汁更加白。
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