做蒲烧茄子（料理机版）需要什么食材和配料
茄子2个，蒜2瓣，蚝油1大勺，白糖1小勺，生抽1大勺
蒲烧茄子（料理机版）的家常做法，蒲烧茄子（料理机版）怎么做好吃
做法图解1：茄子去皮，如果太大中间断开
做法图解2：上锅蒸12～15分钟，我用的添可料理机，茄子不大设置了12分钟定时
做法图解3：整好的茄子，从中间抛开，不要切断，让它尽量平铺
做法图解4：锅中放油，将茄子煎至两面微焦，取出备用
做法图解5：锅中放入蒜末爆香
做法图解6：加入生抽，老抽，糖，蚝油，我是直接设置加料盒添加的
做法图解7：放入茄子时小心不要断掉，汤汁收至一即可
蒲烧茄子的烹饪技巧
根据茄子大小酌情调整蒸至时间，切记不可蒸过，蒸过的茄子无法平铺开
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