做蒜蓉扇贝需要什么食材和配料
扇贝8个，粉丝1把，蒜头2头，生抽适量，食用油适量，红辣椒适量，糖1勺，盐1小勺，芝麻香油适量，葱花适量
蒜蓉扇贝的家常做法，蒜蓉扇贝怎么做好吃
做法图解1：2头蒜头搅成蒜蓉
做法图解2：加入适量红辣椒
做法图解3：锅里倒入适量油
做法图解4：倒入蒜蓉
做法图解5：搅拌均匀，加入一点点生抽，不要太多。避免蒜蓉酱太黑了
做法图解6：1点盐，这边不要一口气加太多，可以后面试试味道，不够咸在加
做法图解7：1小勺糖
做法图解8：倒入一点点芝麻香油，这步是为了增加香味的。所以不需要太多
做法图解9：小火炒出香味，这边记得试一下味道，要略微咸一点点，根据实际情况?糖或者盐
做法图解10：扇贝的壳记得要刷干净，我买的是活的。所以需要自己剪掉扇贝的肚子那边！然后清洗干净
做法图解11：准备一把粉丝，烧一锅水，水开下粉丝
做法图解12：滚几滚后就过滤出来，冷水冲一下，然后用剪刀剪几下，这样做是方便放到扇贝壳里
做法图解13：放入一大勺蒜蓉酱
做法图解14：拌匀，这样做是可以让粉丝也有味道，不会蒸好后是没有味道的
做法图解15：先把扇贝拿出来，然后放上粉丝
做法图解16：放上扇贝
做法图解17：放上蒜蓉酱，根据个人情况选择放多放少
做法图解18：锅里水开。放入蒸锅里蒸10分钟
做法图解19：撒上葱花，淋上热油开吃~
蒜蓉扇贝的烹饪技巧
这款万能蒜蓉酱还可以烤生蚝，蒸蒜蓉虾，蒜蓉鲍鱼啥的？
来自 Jeийγ_陳 的作品。
