挪威青花鱼油脂丰富,简单烤一烤、煎一下都很好吃。搭配萝卜茸会有清爽解腻的口感。
做盐烤挪威青花鱼需要什么食材和配料
挪威青花鱼一片,盐适量,植物油1勺,大叶2片(可无),柠檬装饰(可无),白萝卜适量(可无)
盐烤挪威青花鱼的家常做法,盐烤挪威青花鱼怎么做好吃
做法图解1:食材烤箱提前预热15分钟———————————;
做法图解2:白萝卜磨成茸;
做法图解3:青花鱼用水冲一下后用厨房纸巾吸干水分;
做法图解4:烤盘里铺一层锡纸,刷一层薄薄的油,青花鱼表面划两刀后撒点盐;
做法图解5:送入烤箱烤15~20分钟;
做法图解6:盘子里摆上萝卜茸、大叶、柠檬片,最后将青花鱼摆上即可。
盐烤挪威青花鱼的烹饪技巧
每个烤箱都会有温差,烘烤的时间需要看自己烤箱的脾气哦。烘烤时间需根据鱼的大小来调和。很怕腥的豆友,可以在烘烤前淋上少许料酒腌制5分钟,然后再用厨房纸吸干水分,再进行下一步。
来自 考拉与兔子 的作品。