做鲜花饼需要什么食材和配料
玫瑰花馅：，植物油50g，玫瑰花酱120g，熟糯米粉50g，水油皮:，低筋面粉78g，水35g，猪油或植物油30g，白糖5g，盐1g，油酥:，低筋面粉60g，猪油或植物油25g，红丝绒液装饰用少许
鲜花饼的家常做法，鲜花饼怎么做好吃
做法图解1：水油皮材料：面粉78g、水35g、白糖5g、油30g、盐1g放到一起揉出膜盖上保鲜膜静置十分钟
做法图解2：油酥：低筋面粉60g和油25g揉光滑分成小剂子水油皮16g油酥9g
做法图解3：水油皮包住油酥，拍扁擀成椭圆形
做法图解4：第一次卷起来再拍扁擀成椭圆形
做法图解5：第二次卷起来
做法图解6：依次卷好用筷子在中间压一道
做法图解7：两端朝上拍扁
做法图解8：包入鲜花馅约25g
做法图解9：鲜花馅做法：油和熟糯米粉、鲜花酱放到一起拌匀
做法图解10：压扁
做法图解11：用筷子蘸上红丝绒液点出图案烤箱180℃烤30分钟即可
做法图解12：中途加盖锡纸可以避免上色过重
做法图解13：烤了好几盘
做法图解14：平阴玫瑰花现采的，自制玫瑰花酱非常香
做法图解16：槐花
做法图解17：美味
鲜花饼的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
