巧克力冰淇淋

做巧克力冰淇淋需要什么食材和配料

牛奶2000克，黑巧克力720，转化糖浆75，STAB20005，稀奶油300

巧克力冰淇淋的家常做法，巧克力冰淇淋怎么做好吃

做法图解1：可可粉、牛奶、转化糖浆，煮开加入冰淇淋稳定剂和巧克力搅拌均匀，最后加入淡奶油均质

做法图解2：均质完成后倒入冰淇淋机中打发冰淇淋，将打发的冰淇淋放入冷冻3个小时以上取出，挖冰淇淋球然后将冰淇淋球进行装饰即可

巧克力冰淇淋的烹饪技巧

来自 益点烘焙 的作品。

标签： 适合秋冬的家常菜