脆爽的毛肚片和滑嫩的鱼片在酸辣的金汤酱中，很夏天的感觉，很美味。
做金汤毛肚黑鱼片需要什么食材和配料
黑鱼片200克，毛肚片50克，海鲜菇50克，酸辣金汤酱汁适量，生姜片，小葱，杂蔬
金汤毛肚黑鱼片的家常做法，金汤毛肚黑鱼片怎么做好吃
做法图解1：买到的成品，腌制好的鱼片。
做法图解2：毛肚片改刀成适当大小的块。
做法图解3：炒锅放油烧热，放入姜片炒香，倒入适量的酸辣金汤酱汁和开水煮沸。
做法图解4：倒入海鲜菇煮熟捞出。
做法图解5：将鱼片逐片放入汤汁里，煮沸。再依次放入杂蔬，最后放入毛肚片煮沸盛出。
做法图解6：盛出。
金汤毛肚黑鱼片的烹饪技巧
鱼片要快速逐片放入，便于成熟。毛肚片不可久煮，以免损失口感。杂蔬依据自家冰箱存货，可以是芹菜、青菜、油麦菜、香菜等易熟的菜品。
来自 岁月静好310w 的作品。
