巴斯克的做法上一篇有发，这篇就是做上层芝士奶油层。
做蓝莓巴斯克蛋糕需要什么食材和配料
奶油奶酪100克，细砂糖12克，淡奶油120克，柠檬汁随意，蓝莓酱60g，蓝莓1盒，牛奶50g，吉利丁片8g
蓝莓巴斯克蛋糕的家常做法，蓝莓巴斯克蛋糕怎么做好吃
做法图解1：kiri奶油奶酪自然软化，加入细砂糖搅拌均匀。
做法图解2：加入蓝莓酱搅拌均匀（我加的是自己熬的葡萄酱，因为做的时候家里没有蓝莓，只有葡萄所以就熬葡萄酱来用了）放蓝莓酱颜色会紫也好看。
做法图解3：此时，吉利丁片冷水泡软。牛奶隔水温热，加入泡软的吉利丁片。搅拌至融化。（忘记拍了）
做法图解4：把吉利丁片牛奶液加入奶酪糊搅拌均匀
做法图解5：加入淡奶油搅拌均匀
做法图解6：做好的奶酪糊倒入冷却的巴斯克蛋糕上放冰箱冷藏。冷藏至凝固即可（我冷藏了一晚）
做法图解7：取出冷藏好的巴斯克撕开油纸
做法图解8：胡上做好冷却的蓝莓酱
做法图解9：摆放装饰
做法图解10：可以吃啦。（自己做说实话比较腻，还是得配茶或咖啡）啊哈哈
做法图解11：一个6寸可以分4-8块
做法图解12：好吃的哟
蓝莓巴斯克蛋糕的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
