想要做出这种色香味俱全的农村版“韭菜炒土豆片”一定要严格按照后面分享的步骤做！
做韭菜炒土豆片需要什么食材和配料
韭菜1把，土豆1颗，花椒粒10个，盐少许，味极鲜酱油适量，生姜两片，蒜三牙，葱2根
韭菜炒土豆片的家常做法，韭菜炒土豆片怎么做好吃
做法图解1：准备食材。土豆切片泡水，沥干水分（一定要沥干）。韭菜切段，葱姜蒜切末。
做法图解2：热锅热油，八成热下几颗花椒，炸香后捞出。
做法图解3：下葱姜蒜，炸到姜蒜焦黄。
做法图解4：下土豆片煸炒，炒到两面焦黄。
做法图解5：放适量盐，继续翻炒。
做法图解6：将土豆片拨开，下韭菜段煸炒，待韭菜变色后再和土豆翻炒到一起。
做法图解7：从锅底倒适量生抽，利用锅底的油和热让其挥发，差不多了就可以翻炒出锅了。
做法图解8：开吃吧～
韭菜炒土豆片的烹饪技巧
1.全程千万不要加水，会破坏这道菜的香味。2.完全按照以上步骤做才能色香味俱全哦，否则可能有色也无味。
来自 如如如真 的作品。
