蘑菇加上奶酪，那就是鲜上加鲜，方法简单好上手，小白也能轻松拿捏。味道百搭，无论搭配意面、意式玉米饼，还是牛排、猪排、鸡排，都很适合。
做奶酪蘑菇意面需要什么食材和配料
蘑菇250克，意面100克，奶酪150克，蒜1瓣，坚果15克，披萨草少许，盐、黑胡椒适量
奶酪蘑菇意面的家常做法，奶酪蘑菇意面怎么做好吃
做法图解1：煮一锅水，放一大勺盐，根据说明书煮熟意面。
做法图解2：煮熟的意面用橄榄油拌匀，防止黏连。
做法图解3：蘑菇去皮或者洗净。
做法图解4：切成3mm厚片。
做法图解5：用橄榄油炒蒜，直到闻到蒜香。
做法图解6：放入蘑菇，继续翻炒至蘑菇熟。
做法图解7：加入奶油，中火煮1-2分钟。
做法图解8：离火，加入奶酪。
做法图解9：开小火，不要煮沸，继续搅拌至奶酪融化。
做法图解10：加盐、黑胡椒调味。
做法图解11：装盘后撒上披萨草和坚果即可。
奶酪蘑菇意面的烹饪技巧
1披萨草可以换成欧芹，小葱也可以。2喜欢更有层次的，奶酪可以选择蓝纹奶酪或者帕玛森、古老耶奶酪。3坚果可以选择核桃、碧根果、开心果等。
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