做简单0失败的蒸蛋羹需要什么食材和配料
鸡蛋2个，温热水适量，盐适量，生抽，香油适量
简单0失败的蒸蛋羹的家常做法，简单0失败的蒸蛋羹怎么做好吃
做法图解1：准备适量的开水，放凉到大概60度左右，倒到另一个碗中，大概鸡蛋两倍的量，再打入两个鸡蛋
做法图解2：加一点点盐，搅拌均匀
做法图解3：把蛋液过筛
做法图解4：过滤好的蛋液
做法图解5：蒸锅中加水烧开后，放上鸡蛋液，盖上盘子，盖上锅盖，转中小火蒸6分钟，焖5分钟
做法图解6：蒸好的状态
做法图解7：用刀随便划几下，放一点点生抽和香油
做法图解8：成品图
蒸蛋羹的烹饪技巧
来自 哲niuniu 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
