做上汤白菜需要什么食材和配料
白菜一个，火腿肠2根，皮蛋2个，虾皮10克，食用油3勺，鸡精1勺，盐少量，清水一碗
上汤白菜的家常做法，上汤白菜怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：白菜洗干净，切成细条
做法图解3：火腿肠切小块，皮蛋切小块
做法图解4：蒜头去皮剁碎，虾皮洗干净
做法图解5：油锅七成热
做法图解6：倒入蒜沫，煸香
做法图解7：倒入一碗清水，煮沸
做法图解8：倒入白菜，翻炒均匀
做法图解9：倒入火腿肠，皮蛋，翻炒均匀
做法图解10：倒入虾皮，翻炒均匀
做法图解11：倒入一勺盐，一勺鸡精
做法图解12：翻炒均匀，煮两分钟，即将出锅
做法图解13：上汤白菜完成，可以美美地吃啦
上汤白菜的烹饪技巧
来自 Marlene.Huang 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
