做好吃不腻蔓越莓曲奇需要什么食材和配料
低筋面粉170g，全蛋液30克，黄油90克，糖粉50克，蔓越莓干8g
好吃不腻蔓越莓曲奇的家常做法，好吃不腻蔓越莓曲奇怎么做好吃
做法图解1：先把食材都准备好，蔓越莓干切成小粒，这样做起来才不会手忙脚乱
做法图解2：先把黄油室温软化后打发半分钟，然后加入鸡蛋液打发一分钟。
做法图解3：最后加把糖粉全部加入，打发到图片这种状态就可以了
做法图解4：加入面粉搅拌均匀
做法图解5：把面团搅拌后上手揉均匀
做法图解6：最后把蔓越莓干都加上，把面团搓成长条，粗细随个人口味，一般直径两三厘米
做法图解7：用保鲜膜包住之后放入冰箱冷冻室，冷冻半小时到一小时。冰箱大小不够的话，可以分成两段
做法图解8：冷冻完成后取出切片，厚度半厘米左右。
做法图解9：放入烤箱165度上下火烤20~25分钟
做法图解10：找个家里面的空罐子洗干净晾干水分装起来冷藏，可以保存一段时间。
做法图解11：成品图
好吃不腻蔓越莓曲奇的烹饪技巧
1、烤箱烤制的时候温度不能过高，否则会烤糊，根据自己家的烤箱情况决定。2、蔓越莓根据自己口味决定增减。3、我这个版本不会太油，爱吃奶香味浓郁的可以多加点黄油
来自 水云峰 的作品。
