加拿大北极虾，野生海域，深海生长，是平民食材中最讲究的一种，夏日做一道酸辣加拿大北极虾，酸辣开胃，爽口清新，适合家庭聚会和餐前酒配餐，冰箱冷藏后食用，口感更佳。
做夏日缤纷酸辣加拿大北极虾需要什么食材和配料
加拿大北极虾500克，柠檬1个，香菜1根，小米辣泡椒5克，洋葱半个，生抽1勺，耗油1勺，糖5克，芝麻15克，盐5克
夏日缤纷酸辣加拿大北极虾的家常做法，夏日缤纷酸辣加拿大北极虾怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
做法图解2：香菜切段，洋葱切丝，柠檬切片，小米椒切成圈，放入碗中。
做法图解3：开始调汁：加入耗油、生抽、白糖、熟芝麻、纯净水、将碗中的料汁搅拌均匀。
做法图解4：加入加拿大北极虾。
做法图解5：最后用盐调味。
做法图解6：冷藏2小时，清新开胃酸辣的北极虾就做好了。
夏日缤纷酸辣加拿大北极虾的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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