做红烧鲳鱼需要什么食材和配料
鲳鱼6条小鲳鱼，小葱1根，大蒜5瓣，姜一块，生抽少许，耗油少许，杭椒1个，小米辣2个，面粉少许，盐味精糖少许
红烧鲳鱼的家常做法，红烧鲳鱼怎么做好吃
做法图解1：不会煎鱼的姐妹们可以给鱼身上裹一层面粉，这样鱼就不会煎碎啦
做法图解2：锅里倒上适量的油，油热放入裹好面粉的鱼
做法图解3：煎至两面金黄
做法图解4：倒入辣椒大蒜花椒豆瓣酱
做法图解5：加少量生抽，耗油白糖盐
做法图解6：水漫过鱼即可，盖上锅盖锅开大约10分钟左右汤就烧差不多了，期间加入适量味精调味
做法图解7：大火收汁
做法图解8：装盘撒上葱段装饰即可
红烧鲳鱼的烹饪技巧
不会煎鱼的姐妹一定要用面粉煎鱼，随便你怎么煎鱼都不容易坏。
来自 雨萱麻麻.. 的作品。
