做奶酪包需要什么食材和配料
牛奶50g，鸡蛋1个，白糖20g，盐1g，高粉150g，酵母2g，黄油15g，全蛋液（刷表面）适量，淡奶油（奶酪馅）50g，白糖（奶酪馅）5g，奶油奶酪（奶酪馅）40g，奶粉（表面）适量
奶酪包的家常做法，奶酪包怎么做好吃
做法图解1：面包体原料除黄油外全部倒入面包桶内，面包机和面15分钟
做法图解2：加入15g室温软化的黄油继续和面30分钟
做法图解3：面团仍然放在面包桶内，面包机发酵一个程序
做法图解4：将面团取出排气后撕成小块，放入面包桶内，面包机和面10分钟
做法图解5：面包机揉好的面团不要再手揉排气了，直接放入垫油布的6寸圆形模具中
做法图解6：烤箱发酵至2倍大，烤箱不插电，放碗开水即可
做法图解7：表面刷一层全蛋液，烤箱上下火，中下层，160°，20分钟，烤制10分钟时加盖锡纸
做法图解8：50g淡奶油+5g糖搅打至出现纹路
做法图解9：加入室温软化的40g奶油奶酪继续打发
做法图解10：烤好的面包胚凉后切成四块，每块切面涂抹上奶酪馅
做法图解11：奶酪馅上再粘上一层奶粉
做法图解12：表面再筛一层奶粉即可
做法图解13：奶酪包
奶酪包的烹饪技巧
来自 Sun_麦麦醬 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
