做焦糖乳酪蛋糕需要什么食材和配料
奶油奶酪200克，雀巢淡奶油200克，焦糖饼干碎90克，焦糖饼干（蛋糕边）12块，焦糖酱20克，吉利丁15克，黄油35克，细砂糖20克，牛奶10克
焦糖乳酪蛋糕的家常做法，焦糖乳酪蛋糕怎么做好吃
做法图解1：材料就这些
做法图解2：90克饼干碎+35克黄油搅拌均匀四周摆上焦糖饼干后冰箱冷藏
做法图解3：20克细砂糖+室温软化的奶油奶酪搅至顺滑
做法图解4：雀巢淡奶油打至7分发，与奶油奶酪搅拌均匀
做法图解5：冷水泡软的吉利丁放入10克牛奶中搅拌均匀倒入奶油奶酪糊中，快速搅拌均匀
做法图解6：加点焦糖饼干碎、10克焦糖酱到奶油糊中
做法图解7：倒入磨具中，冰箱冷冻1小时或者冷藏4小时
做法图解8：5克吉利丁放入10克焦糖酱中倒在冷藏后的蛋糕上，成镜面
做法图解9：完美的镜面
做法图解10：装饰一下下
焦糖乳酪蛋糕的烹饪技巧
来自 心中有爱眼中有光 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
