做蒜蓉空心菜需要什么食材和配料
空心菜300克，蒜片适量，小干椒少量，盐2小勺，鸡精1小勺，味精1小勺
蒜蓉空心菜的家常做法，蒜蓉空心菜怎么做好吃
做法图解1：洗净后将根部和茎叶部分改一下刀分开。
做法图解2：切点配料，用蒜片炒后不爱吃可以方便挑出。
做法图解3：起锅烧油，不入蒜片和小辣椒炒香。
做法图解4：提前准备半小碗盐水。(用开水放入2小勺盐就可以了)。
做法图解5：先倒入盐水，马上再将空心菜根部放入炒勺炒几下。
做法图解6：在放入茎叶部分继续炒几下。
做法图解7：炒制8成熟。
做法图解8：全部出勺，控出水份。
做法图解9：在起锅加热后，放入空心菜，加入鸡精和味精快速翻炒均匀，美食完成。
做法图解10：成品图，加入盐水的方法能让空心菜保持翠绿。
蒜蓉空心菜的烹饪技巧
来自 固执的山茶油很奇怪 的作品。
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