红烧肉，不仅仅是一道菜，它承载着家的温暖，承载着对美好生活的向往。无论是家人团聚，还是朋友小聚，一盘红烧肉总能让人感受到幸福和满足。快来尝一尝，让这美味成为你记忆中不可磨灭的一部分。?
做妈妈牌红烧肉需要什么食材和配料
带皮五花肉300g，姜6片，大葱两段，苹果4块，八角1颗，桂皮一块，香叶2片，干辣椒2个，花椒粒10颗，生抽3勺，老抽1勺，料酒2勺，醋1勺，耗油1勺，冰糖15颗
妈妈牌红烧肉的家常做法，妈妈牌红烧肉怎么做好吃
做法图解1：按照上图准备食材，调好料汁，备用
做法图解2：调红烧汁:1.油热倒入冰糖，炒出焦糖色2.倒入香料，炒香3.倒入料汁(调料汁)4.倒入适量水料汁调好备用
做法图解3：锅中不放油，倒入五花肉，反复翻炒到肉出现焦糖色，倒入葱姜，继续翻炒几下
做法图解4：倒入之前熬好的红烧汁，液体淹没猪肉
做法图解5：放入4块苹果，小火慢炖1.5小时
做法图解6：开动吧
红烧肉的烹饪技巧
来自 Sudamao料理 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
