今天是小盆友点的菜，说好久没吃肉沫茄子了，必须给安排，我做的是不辣的，爱吃辣的朋友可以自己根据喜好加一些辣椒哦～
做肉沫茄子～需要什么食材和配料
茄子，肉沫，蒜，蚝油，生抽
肉沫茄子～的家常做法，肉沫茄子～怎么做好吃
做法图解1：先将茄子用盐沙出水分，煸炒一下盛出备用
做法图解2：煸炒肉沫
做法图解3：少许酱油上色
做法图解4：放入葱蒜和炒好的茄子
做法图解5：生抽蚝油盐糖十三香鸡精调味
做法图解6：淋上半碗淀粉水小火焖3分钟
做法图解7：最后撒上一把葱花
做法图解8：开动吧～
肉沫茄子的烹饪技巧
来自 阳阳妈的烹饪日记 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
