南方的夏天,就像小火炉,周末休息在家,折腾面粉,做了肉松葱花卷,小刀切馒头,天热,不想吃大鱼大肉的,一碗稀饭搭点馒头,美美的一顿晚饭!
做肉松葱花卷需要什么食材和配料
面粉800g,酵母4g,温水400g,泡打粉少许,葱花少许,食用油适量,盐适量,肉松少许
肉松葱花卷的家常做法,肉松葱花卷怎么做好吃
做法图解1:温水加酵母溶解开,倒入面粉,和成团,盖上保鲜膜,发酵约40分钟,去图的状态!
做法图解2:面团揉开,排气,切开断面无气孔,用擀成长方形,喷上食用油,撒上盐,葱花,肉松,卷起来来。
做法图解3:切大约1厘米长条,两条叠起来,用筷子一压,再拉长,折叠一起,如图!
做法图解4:二次,发酵好,上锅蒸15分钟,如图!
肉松葱花卷的烹饪技巧
来自 蜗牛一样牛 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜