早餐就做这！伴着胡椒香气，咸香酥软
做胡椒葱饼需要什么食材和配料
面粉330克，油50克，酵母3克，糖2勺，盐1勺，温水适量，葱花适量，鸡蛋1个，五香粉适量，白胡椒粉适量，熟白芝麻适量
胡椒葱饼的家常做法，胡椒葱饼怎么做好吃
做法图解1：300克面粉加入20克油，2勺白糖，1勺盐，3克酵母，适量温水
做法图解2：搅拌成絮状
做法图解3：和面
做法图解4：揉成光滑的面团，静置松弛20分钟
做法图解5：制作油酥：30克面粉加入适量熟白芝麻，浇20克热油搅拌均匀
做法图解6：放置一旁备用
做法图解7：一半葱花加入一点点盐用热油爆香
做法图解8：爆香的葱花跟另一半生的葱花搅拌均匀
做法图解9：碗中打入一个鸡蛋
做法图解10：打散备用
做法图解11：案板上撒些干面粉，把面幹开
做法图解12：幹成长方形的大面片
做法图解13：面片撒上适量盐、白胡椒粉、五香粉，用手抹开，均匀分布在面片上
做法图解14：做好的油酥倒上来
做法图解15：用勺子抹均匀
做法图解16：放上大量的葱花
做法图解17：从底部叠上来
做法图解18：再翻折，适当的拍一拍，把里面的气拍出来
做法图解19：一圈圈叠好
做法图解20：表皮刷上一层蛋液
做法图解21
撒白芝麻
做法图解22
用刮刀斜着压出花纹
做法图解23
刮刀反向再压一次，压成菱形花纹
做法图解24
切块
做法图解25
码在烤盘上室温发酵，发酵到1.5倍大，或用手指轻轻按压能回弹就可以了
做法图解26
放入预热好的烤箱，上下层230度烤15分钟左右，烤到表面金黄基本就熟了
做法图解27
出炉啦～
做法图解28
贼香，外层酥脆，内层松软
做法图解29
开吃开吃！！！胡椒葱饼的烹饪技巧
1.胡椒葱饼属于发面，需要放酵母2.一半葱花用热油爆过更香，嫌麻烦的也可以省略这一步骤直接用生的葱花3.烤箱需提前预热，烤的时间越短水分能保留就越松软，预热到位才能缩短烘烤时间
来自 小霖小霖胖乎乎 的作品。
