多做了一个蔬菜钵钵鸡
做捞汁海鲜需要什么食材和配料
大虾1斤，鲍鱼10只，花甲1斤，八爪鱼12只，大葱1根，姜1块，料酒3勺，蒜2头，小米椒10个，生芝麻3大勺，洋葱半个，花椒20粒，八角2个，香叶2片，香菜10根，生抽5勺，蚝油2勺，醋4勺，盐2勺，糖1勺，香油2勺，纯净水1瓶，柠檬1个，辣椒面适量
捞汁海鲜的家常做法，捞汁海鲜怎么做好吃
做法图解1：把海鲜洗净待用。
做法图解2：大葱，姜片，料酒，水开煮4分钟。
做法图解3：蒜末，芝麻，小米辣或者用辣椒面（更辣）待用，今天有小朋友，就用的小米辣。
做法图解4：油炸洋葱，姜片，大蒜，花椒，八角，香叶，香菜。
做法图解5：炸到洋葱干了捞出。
做法图解6：把热油浇到蒜末芝麻上，加生抽5勺，蚝油2勺，醋4勺，盐2勺，糖1勺，香油少许，纯净水1瓶，搅拌均匀。
做法图解7：放上柠檬和小米辣。
做法图解8：蔬菜也焯水煮熟。
做法图解9：浇上料汁。
做法图解10：蔬菜钵钵鸡。
做法图解11：完美。
捞汁海鲜的烹饪技巧
来自 Z张倩Q 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
