做凉拌脆黄瓜需要什么食材和配料
黄瓜4根，小米辣4～5个，香菜3棵，大蒜4瓣，味极鲜酱油1茶勺，醋1茶勺，白糖3茶勺，盐适量，味精适量，白芝麻1茶勺，才林五香辣椒面1茶勺，粗辣椒面1茶勺
凉拌脆黄瓜的家常做法，凉拌脆黄瓜怎么做好吃
做法图解1：将黄瓜去皮拍两下切成块，加入白糖腌制20分钟左右
做法图解2：将香菜，小米辣，蒜瓣切碎备用
做法图解3：拿一个干净的小碗，放入切好的小米辣，芝麻，蒜瓣，才林五香辣椒面，粗辣椒面，盐，味精
做法图解4：起锅烧油，油热后，将热油淋入碗中搅拌均匀，然后放入味极鲜酱油，醋搅拌均匀
做法图解5：将腌制好的黄瓜控干净水分，倒入料汁，撒上香菜碎开拌即可装盘食用
凉拌黄瓜的烹饪技巧
可以将腌黄瓜的水分倒一点到料汁中，味道会更好哦此菜品偏酸甜口，如果不喜欢太甜的可以少放一点白糖哦
来自 云边有个吞吞 的作品。
