到了夏天,冷面便是东北餐桌上必不可少的一道主食。有菜,有面,有水果,一碗冷面要好吃,三分看面,七分看汤。面如果是主角,那汤就是灵魂。酸甜爽口的果味冷面汤,全由新西兰苹果先生Queen女王苹果的加持
做果味冷面需要什么食材和配料
苹果先生新西兰Queen皇后苹果1个,柠檬3片,冷面250g,盐7g,糖60,鸡精1.5g,蜂蜜30ml,白醋60ml,生抽45ml,纯净水800ml,香菜适量,黄瓜一根,芝麻1勺,辣椒油1勺
果味冷面的家常做法,果味冷面怎么做好吃
做法图解1:果香味浓郁的冷面,全靠这颗红彤彤的清甜爽口的苹果先生
做法图解2:色泽鲜艳的玫瑰色,大小均匀统一
做法图解3:切薄片,看得见的汁水
做法图解4:把苹果片,糖醋,黄瓜片,白糖,生抽放在碗内
做法图解5:小苏打加醋起泡
做法图解6:倒入苹果黄瓜碗内,加入纯净水,泡2小时
做法图解7:冷面煮熟过凉水
做法图解8:加入冷藏后的冷面汤
做法图解9:放上喜欢的蔬菜,煮蛋和苹果片
做法图解10:清清爽爽,酸酸甜甜好吃
冷面的烹饪技巧
来自 布丁豆丁妈 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜