喜欢肉桂苹果酱
做百搭陈皮肉桂苹果酱需要什么食材和配料
新西兰玫瑰苹果3个,黄油50克,糖40克,冰糖20克,肉桂粉5克,陈皮1块,玫瑰酒(朗姆酒)2勺,柠檬汁5克
百搭陈皮肉桂苹果酱的家常做法,百搭陈皮肉桂苹果酱怎么做好吃
做法图解1:准备还原材料
做法图解2:苹果切丁
做法图解3:冰糖、白糖和黄油融化
做法图解4:小火熬至焦糖色(不要过分搅拌,我这个搅得勤了有点翻砂)
做法图解5:放入切好的苹果丁搅拌均匀
做法图解6:放肉桂粉(根据自己口味放)我比较喜欢就多放一点
做法图解7:放5克柠檬汁
做法图解8:两勺玫瑰露酒(也可以用朗姆酒)
做法图解9:小火慢炖,放入陈皮,中间要适量搅拌,别糊了
做法图解10:炖至汤汁浓很稠
做法图解11:关火
做法图解12:可以做苹果派、苹果丁面包
做法图解13:夏天做饮料最合适
百搭陈皮肉桂苹果酱的烹饪技巧
之前想用朗姆酒,看见家里还有点玫瑰露和苹果更配
来自 英子营养师 的作品。