买来的花甲，先放入盆中养着在水里撒点盐让它们吐沙放点去腥的。料酒啊柠檬白醋都搞里头泡着
做爆炒花甲需要什么食材和配料
花甲1000g，食用油适量，干红椒6个，姜少许，蒜2颗蒜，盐适量，蚝油2勺，料酒2勺，白醋适量，柠檬汁3滴，蒜蓉酱一勺，水淀粉适量
爆炒花甲的家常做法，爆炒花甲怎么做好吃
做法图解1：把泡好的花甲倒入锅中、放葱姜蒜白醋去腥煮开煮至每个花甲都开口倒入虑塞中冲凉，把另一边壳去掉检查一下全部去除完成
做法图解2：锅中倒入油，烧开在将我们提前备好的葱姜蒜倒入油锅中炸它个出香味
做法图解3：倒入花甲使劲给我扒拉扒拉
做法图解4：放入少许的水，调料让它更加的入味~
做法图解5：最后倒入我们的水淀粉，大火收汁！！！
做法图解6：当当当当！！！出锅了
爆炒花甲的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
