分享一款超级好吃的软皮苹果馅饼，外皮柔软得轻轻一咬，仿佛在云朵里漫步，内馅是满满的香甜苹果，经过精心烹制，保留了苹果的原汁原味，又增添了一份浓郁的甜蜜；制作过程也超简单，就算是厨房小白也能轻松搞定！
做软皮苹果馅饼需要什么食材和配料
苹果馅：，苹果2个，白糖30克，黄油15克，柠檬汁10克，水淀粉1勺，主面团：，中筋面粉200克，白砂糖25克，冰牛奶90毫升，玉米油35克，耐高糖酵母1.5克，泡打粉2克，盐0.5克
软皮苹果馅饼的家常做法，软皮苹果馅饼怎么做好吃
做法图解1：首先将平果馅所需食材备齐待用。
做法图解2：先将苹果去皮洗净后对半切开去掉核籽，切成片后改切成条最后切成丁备用。
做法图解3：锅中加入黄油，小火融化。
做法图解4：倒入切好的苹果丁转中火翻炒片刻。
做法图解5：再加入白砂糖和柠檬汁继续翻炒，炒至苹果丁变软。
做法图解6：最后淋入水淀粉继续翻炒至收汁变粘稠后即可关火。
做法图解7：将炒好的苹果馅铲入盘子中晾凉备用。
做法图解8：把面团中所有材料都混合在一起倒入打面桶中。
做法图解9：把面团中的食材倒入厨师机桶中，开启3档低速混合揉至无干粉成团后转6档中高速继续揉成光滑的面团即可。
做法图解10：把饼皮分成15等份，每个约23克左右大小，滚圆后盖保鲜膜静置松弛15-20分钟。
做法图解11：取一个松弛好的面剂压扁，擀成饼皮。
做法图解12：包上约30克左右大小的苹果馅，用虎口收口（注意收口处一定要包紧，不然烘烤的时候容易爆开），搓圆。
做法图解13：将包好的面团放入烤盘中，轻轻压成饼状。
做法图解14：放入提前预热好的烤箱中层上下火180度烘烤10分钟。
做法图解15：烘烤10分左右给馅饼翻面后，再关上烤箱门继续烘烤8-10分钟。
做法图解16：出炉啦，外皮松软，内馅汁甜果香，口感超棒！
做法图解17：外皮松软得轻轻一咬，仿佛在云朵里漫步，内馅是满满的香甜苹果，经过精心烹制，保留了苹果的原汁原味，又增添了一份浓郁的甜蜜！
软皮苹果馅饼的烹饪技巧
1:注意收口处一定要包紧，不然烘烤的时候容易爆开。
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