新西兰皇后红玫瑰苹果，是新西兰特有的品种，果皮呈宝石红色，脆甜多汁，抗氧化剂和纤维含量高。
做苹果面包需要什么食材和配料
面包材料，高筋面粉180克，耐高糖干酵母2克，南瓜泥50克，细砂糖15克，牛奶50克，盐2克，黄油20克，————————————，装饰用苹果1个，表面刷牛奶液少许，淡盐水1碗
苹果面包的家常做法，苹果面包怎么做好吃
做法图解1：先来张成品图
做法图解2：高筋面粉、酵母粉、南瓜泥、牛奶、白砂糖，搅拌至可以拉出厚膜
做法图解3：放入黄油和盐
做法图解4：搅拌至可以拉出薄膜，放在密封盒中醒发1小时
做法图解5：发酵至两倍大的面团取出来放在揉面垫上
做法图解6：按压排气
做法图解7：均分成4个面团，揉圆后放在烤盘上
做法图解8：盖上保鲜膜松弛20分钟
做法图解9：我用的是新西兰皇后红玫瑰苹果，新西兰特有的品种，果皮呈宝石红色，脆甜多汁，抗氧化剂和纤维含量高。
做法图解10：切成2-3mm的片，放入盐水中浸泡一下，防止氧化变色
做法图解11：松弛好的面团刷上牛奶
做法图解12：苹果片用厨房纸巾吸干水分，放在面包上面
做法图解13：其中两个撒上烘焙肉桂粉
做法图解14：放入180度提前预热好的烤箱中层，180度烤20分钟
做法图解15：烤好的面包取出来放在烤网上降温
做法图解16：红玫瑰苹果的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及钙、磷、铁、酸、柠檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以及果酸胶、纤维素等。
苹果面包的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
