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清明果

公开时间:2024-06-21 | 文章来源:叶子雪宝 | 浏览量:

清明果


花了两天的时间???新鲜的艾草?加上经典的馅料软糯有嚼劲透着艾草的香汁

做清明果需要什么食材和配料

糯米粉1000克,粘米粉500克,艾草适量,食用碱10克,豆腐适量,春笋适量,咸菜适量,肉丝适量,豆沙适量,葱适量

清明果的家常做法,清明果怎么做好吃

做正宗清明果的图片步骤1

做法图解1:前一天准备好材料,这是自己炒的红豆沙(做甜的)

做正宗清明果的图片步骤2

做法图解2:这是咸菜豆腐冬笋肉丝(菜的多少就是看个人自己做的分量)

做正宗清明果的图片步骤3

做法图解3:新鲜艾草下锅放水煮,放点食用碱、煮开(煮十至十五分钟),等艾草水适量干,煮糊、在慢慢放入糯米粉,一点点放到适量可以揉起来,在放到桌子上慢慢揉,揉到一定的干度)

做正宗清明果的图片步骤4

做法图解4:然后整形成一个个的碗状,在包入甜或者咸菜(个人口味)

做正宗清明果的图片步骤5

做法图解5:整形成抽绳状

做正宗清明果的图片步骤6

做法图解6:白色的就是粘米粉加开水揉成团,整形,包入准备好的菜

做正宗清明果的图片步骤7

做法图解7:上锅蒸七八分钟即可

清明果的烹饪技巧

来自 叶子雪宝 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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