小朋友每次去面包店都会买肠仔包，这次刚好有时间，自己在家复刻啦！
做小朋友直呼好吃的肠仔包需要什么食材和配料
牛奶120克，高筋面粉250克，酵母4克，糖20克，盐4克，黄油30克，热狗肠8根，马苏里拉芝士碎适量，沙拉酱适量，番茄酱适量，玉米粒适量，鸡蛋1个
小朋友直呼好吃的肠仔包的家常做法，小朋友直呼好吃的肠仔包怎么做好吃
做法图解1：面粉｜酵母｜鸡蛋｜白糖｜牛奶｜盐，入面包机进行第一次和面！
做法图解2：第一次和面程序结束后加入黄油。
做法图解3：和好的面团进行醒发至两倍大。（夏天温度高，醒发的超级快呀）
做法图解4：醒发好的面团按压排气，平均分成8份，一个大约60g，滚圆再松弛10分钟，记得盖保鲜膜或者放在密封容器中。
做法图解5：松弛好的面团依次按压排气，整理成长方形。
做法图解6：卷成长条，收口处捏紧。再松弛10分钟。
做法图解7：松弛后的长条面团再搓长一些，收尾捏紧放入面包纸托。再醒发20分钟（夏天），醒发好后按入香肠，记得使劲按到底。
做法图解8：面包表面刷一层鸡蛋液，有几个我又撒了一些玉米粒和芝士碎，最后依次挤上沙拉酱和番茄酱，还撒了一点欧芹碎做装饰（可不放）
做法图解9：烤箱预热，上下火180度，中层烤15分钟。根据自家烤箱脾气可适当延长烤的时间。如果感觉颜色太浅就最后上火调高一点，适当延长时间。
做法图解10：小朋友说太好吃啦！！宵夜直接干掉2个！
肠仔包的烹饪技巧
我这个是超级基础的面包配方和制作方法，我不喜欢甜咸太明显的面包，所以糖我只放了20g，喜欢吃甜的可以适当增加糖的克数。和面我用的是我家的老式面包机，如果用厨师机的话，和面出来的口感会更好。
来自 我是小果妈 的作品。
